restauracion

Tradición y vanguardia en la cocina que inspira Pardo Bazán

El recetario de Doña Emilia sigue recorriendo viente de los mejores restaurantes de A Coruña con propuestas gastronómicas inspiradas en dos de sus famosas obras culinarias, La cocina española antigua y La cocina española moderna.

Antonio Amenedo: “En A Coruña los callos son una religión, aunque no vayas a misa”

- Pero en todo el contexto de crisis, algo habrá habido positivo… -Desgraciadamente el ser humano es muy egoísta y la clase política aún más, todo el mundo mira para lo suyo y para salvar el interés de cada uno, me gustaría pensar que sí que hemos intentado hacer algo más, pero no veo nada positivo la verdad… -  ¿Cómo fueron sus comienzos en los fogones?

Pazo Libunca: las bodas de película que se ruedan en Narón

No es de extrañar porque su entorno es idílico y es un espacio ideal para que las bodas sean de película.

Los hosteleros ven positivo que los locales de restauración puedan servir cenas hasta las 23.00 horas

La ampliación del toque de queda permitirá esta nueva medida, que se extenderá por toda la comunidad

Pablo Pizarro: "En A Coruña llevamos ya muchos años con un gran nivel gastronómico"

La Empanada Viajera que se prepara en Leviandier se ha perfilado como uno de los delivery más sonados no solo en la ciudad sino por todo el territorio nacional.

La doble crisis de la restauración en los hoteles: limitada y sin turistas

Muchos se mantuvieron cerrados a la espera de que la vacunación haga efecto

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