hamburguesa

Las mejores burgers de Galicia están en Ourense

En la final del 2º Campeonato de España de hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, se ha podido vivir la sana competición, los nervios lógicos ante un evento de esta magnitud y amor, el amor por el buen hacer, por elaborar un producto de calidad y por las burgers. Los 10 finalistas han demostrado, en una cata a ciegas ante un jurado profesional, sus mejores versiones de campeonato y tras una final muy reñida, por fin, ponemos cara y nombre a la mejor hamburguesa de España.

MEGA Estrella Galicia acogerá el concurso que busca la mejor hamburguesa de España

Así, 245 hamburguesas de toda la región participan hasta el 28 de febrero en el II Campeonato de España de Hamburguesas, ‘Best Burger Spain’, el mayor evento gastronómico celebrado en el país en torno a este plato icónico que ha pasado en los últimos años del 'fast food al fast good', impulsado por una apuesta por la calidad que prioriza el cuidado del producto y la creatividad en las propuestas. El jurado popular valora la calidad del pan, de la carne, del queso y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto, y podrán ganar un premio de mil euros.La ganadora de 2019En la primera edición, celebrada en 2019 y después interrumpida por la pandemia, resultó ganadora una de Juancho's BBQ (Madrid), con carne de vacuno, pan brioche, queso cheddar y panceta ibérica macerada en bourbon y refresco de cola; seguida de una de Atypikal (Valladolid), con queso trufado, trufa y mayonesa de jalapeños, y la de Tipula Burger (Bilbao), con ternera gallega, varios quesos y panceta adobada

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