tortilla

¿Sabías que Omakase es una palabra, proveniente de Japón, que significa “confiar” o “ponerse en las manos del chef” y que aplicada al mundo culinario es el estilo tradicional de comer sushi? ¿Y que en marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patata?

Huevos y patatas, no hay más secretos. Esos son los ingredientes para cocinar la clásica tortilla de patatas, ese manjar tan nuestro que cada mañana sale a la barra de cientos de bares de A Coruña. Si dejamos de lado el eterno debate de si ha de hacerse con o sin cebolla, este plato salva tanto un almuerzo rápido como una cena entre amigos.

Completan el podio O Noso Lar, que quedó en segundo puesto, y Bodega Rivas, que obtuvo la medalla de bronce.