O'Bo vuelve a caminar hacia sus Bodas de Oro. El cierre del pasado 31 de enero, adelantado por El Ideal Gallego, se ha quedado en solamente un punto y seguido en una trayectoria que se reanudará antes de Semana Santa (entre el 13 y 20 de abril). Al menos esa es la intención de la nueva gerencia, que ya ha comenzado los trabajos de adecuación, limpieza y modernización del famoso bajo de la calle Menéndez Pelayo.
El acuerdo de traspaso se formalizó recientemente, aunque los encargados de seguir el legado iniciado por Carlos González y sus hijas todavía no quieren que trasciendan más detalles. Según ha podido saber este diario, O'Bo será totalmente reconocible para sus incondicionales y mantendrá toda la esencia que le llevó a ser considerado, por ejemplo, el artífice de la mejor tortilla de España. Buena parte de los motivos que han llevado a la rápida negociación ha sido la insistencia de esos clientes que, en apenas un mes ausencia, habían comenzado a echar de menos una parada habitual en el entorno de Juan Flórez y la plaza de Vigo.
Todavía falta por confirmar, además, el nombre del establecimiento, aunque según un compromiso no escrito se parecerá mucho al de toda la vida o tendrá un guiño a ese casi medio siglo de existencia. Lo que es seguro es que el emotivo adiós del 31 de enero lo fue para la familia González, pero para los incondicionales y habituales habrá sido, una vez se retome la actividad, un paréntesis de algo más de dos meses de duración. Apenas nada en casi 43 años de trayectoria.
