El tradicional concurso de tortillas de O Castrillón, que va camino de la veintena de años eligiendo a la mejor mezcla de huevos y patatas de A Coruña, ya tiene los nueve catadores que se encargarán en este 2025 de decidir el certamen.

La Asociación de Vecinos de Castrillón-Urbanización Soto "IAR" ha anunciado la composición del jurado que, un año más, cuenta con reconocidos restauradores, cocineros y gastrónomos de A Coruña. Así, los encargados de decidir el certamen serán Alberto Méndez, del restaurante Asador Coruña; Álvaro Gantes, de Árbore da Veira; Ana de la Calzada, de eventos Alborada; Carlos Gayoso, de El de Alberto; Chisco Jiménez, de Culuca Cociña Bar; Gorka Rodríguez de la Pulpeira de Melide; Juan Crujeiras, de Bido; Maite Fernández, monitora de Nutrición y Cocina; y Pepe Vázquez, de la taberna 'O Secreto.

La asociación vecinal, junto a Gadis, organizará la edición número 26 de su concurso de tortilla, que tendrá lugar el jueves 21 de agosto a las 18.30 horas en la plaza de Pablo Iglesias, dentro del programa de fiestas de verano del barrio, que tendrán lugar del 20 al 22 de agosto.

Será entonces cuando se decida si se inicia una nueva tradición, después de que el año pasado, por primera vez en la historia, una tortilla con cebolla se hiciese con el gran premio.