A Coruña y Corea, la del Sur, tienen desde hace tiempo una particular relación. Los más veteranos recordarán cómo a cierta parte del entorno de Labañou se le bautizó así en su día, y desde entonces muchos se refieren a su barrio como 'Korea'. Sin embargo, entre la globalización de los gustos, del paladar y el entretenimiento el país asiático se ha hecho un hueco prioritario en las preferencias de los jóvenes y no tan jóvenes. Primero fue el K-Pop, posteriormente series como 'El juego del calamar' y, desde hace un par de años, una gastronomía que tiene en la carne su punto fuerte. En las próximas fechas abrirá sus puertas la quinta barbacoa coreana de la ciudad. Y lo hará a lo grande, con una superficie de más de 500 metros cuadrados en el entorno de la plaza de Galicia, donde durante una década se situó La Mafia Se Sienta a la Mesa.
HankoYi ha apostado por A Coruña y por la zona centro para su segunda aventura en España, después de haber penetrado con fuerza en Oviedo hace cuestión de un par de meses. Sus precios competitivos, su variedad y la opción buffet conquistaron rápidamente a los asturianos, que lo situaron entre los restaurantes más reclamados en cuestión de días. El menú del día se sitúa en 17,95 euros, mientras quepor las noches asciendea 23,95. Los niños, por su parte, pagan menos de 12 euros. Además, por cada diez menús el cliente obtiene uno gratis.
Tal y como informa en su carta de presentación, HankoYi es "un restaurante buffet de barbacoa coreana con un concepto innovador. Ofrece una amplia variedad de comida asiática, incluyendo barbarcoa coreana, platos coreanos y sushi". Invita la gerencia a sumergirse en "la tradición coreana con la parrilla en mesa". Según indican, además, el restaurante "ha sido diseñado por destacados diseñadores asiáticos y con equipo de chefs con muchos años de experiencia para disfrutar de la diversión de elegir libremente".
Evolución
La cocina coreana se introdujo a lo grande en la ciudad con la llegada de Seul Soul en Emilia Pardo Bazán y la posterior alternativa Onara, más centrada en el take away. Gustó tanto que los coruñeses rápidamente empezaron a familiarizarse con el kimchi y otros platos típicos. La gerencia de Seul Soul también fue pionera con Seul´s Grill, actualmente entre Juan Flórez y Enrique Dequidt.
Posteriormente abrieron Reply 1988 en Matogrande, con un concepto muy semejante a lo que será HankoYi, así como Sowe, en la calle de los Olmos (actualmente cerrado por un problema técnico).
