gastronomía
Un local versátil que se adapta además a comidas o cenas en grupo con menús concertados, pero también para aquellos que deseen acudir para compartir unas raciones o unas tapas de una manera más desenfadada.
El evento del pasado domingo comenzó a las 17 horas y contó con la actuación en directo del cantautor Rodrigo Van Heel y con los DJs Javi Lista y Patric. En el market de esta edición las marcas seleccionadas fueron Waves, Nxebre y Chriskey.
Ambos formarán parte del equipo de embajadores del evento gastronómico solidario, junto a los ya confirmados Carlos Núñez, Carlos Blanco, Idoia Cuesta, Sergio Pazos, Diego González, Sergio Vallejo y Fernando Romay. El encuentro solidario tendrá lugar el próximo 15 de septiembre en la Finca Montesqueiro.
El Mercado de las Nubes anuncia una nueva edición. Se celebrará, como es habitual, en el Mercado de San Agustín, los días 7, 8 y 9 de octubre.
Agosto se acaba con multitud de fiestas gastronómicas, que se concentran en el último fin de semana del mes. Desde Gastroideal, te ofrecemos los eventos culinarios más interesantes de los próximos días para que despidas el verano como se merece.
El fin de semana vuelve cargado de fiestas gastronómicas. Desde GastroIdeal te damos varias opciones para que sigas disfrutando de las citas culinarias del mes de agosto.
Las actividades no paran en el marco de las Fiestas de María Pita, pero además las salas de conciertos de la ciudad te ofrecen diferentes posibilidades.
Este proyecto acogió actividades para todos los públicos durante las cinco jornadas del evento.
Un grupo de cocineros que suman hasta 69 estrellas Michelin en sus locales se han reunido en Santiago de Compostela para recaudar fondos contra la esclerosis múltiple en un evento solidario denominado "Estrellas en el Camino" organizado por Casa Barqueiro, en Negreira (A Coruña).
La Empanada Viajera, el proyecto emprendido por el cocinero Pablo Pizarro a finales del año pasado, estará presente en el evento Estrelas do camiño. La cita será hoy en Gonte (Negreira), en el evento organizado por Casa Barqueiro. Allí se darán cita diversos productores y artesanos, además de 60 estrellas Michelin, entre las que destacan Miguel González, Javier Olleros, Manuel Costiña, Marcelo Tejedor, Lucía Freitas, Elena Arzak, Martin Berasategui, Jordi Cruz, Ángel Leon, Dani Garcia, Francis Paniego, Nacho Manzano.
¿Aún no conoces Makkan Club, un nuevo concepto que recupera el espacio de la Finca Las Tinajas? Si te has perdido la información publicada en papel en nuestro suplemento dominical te dejamos el especial aquí:
Conciertos, exposiciones y gastronomía se unen estos días en la ciudad herculina.
El mes de julio toca a su fin pero las fiestas gastronómicas de Galicia siguen su curso. Por eso, desde GastroIdeal hacemos un repaso de los mejores planes gastronómicos a los que te puedes sumar en el último fin de semana de julio.
El restaurante Eclectic, dirigido por Paco Chicón y Sergio Musso, cambia de ubicación. Tras 6 años en la calle Oliva, ahora se traslada a San Andrés 8, y esperan abrir al público a principios de julio. Mantienen la misma filosofía de cocina vanguardista, con el mismo formato de menú degustación corto y extenso. El menú cambia por temporadas, con guiños a la cocina tradicional gallega gracias a las recetas sacadas de los libros de Emilia Pardo Bazán.
El Mercado das Nubes regresa con su edición de verano este fin de semana. Desde mañana al domingo, el mercado de San Agustín contará con 50 iniciativas de microempresas y marcas emergentes que mostrarán sus productos, además de propuestas de gastronomía y música.
Por fin ha llegado el verano y con él las ganas de salir a comer fuera de casa aumentan. Tras las restricciones impuestas por la pandemia, parece que vuelve la normalidad y con ella las tan extrañadas fiestas gastronómicas, tan típicas en toda Galicia.
Cerca de 40 chefs pondrán el toque gastronómico a una cita festivalera que se celebrará los días 2, 3 y 4 de junio
La gastronomía se ha convertido en los últimos años en una tendencia más que consolidada. Son muchas las personas interesadas en el arte del buen comer. Cada vez contamos con más posibilidades para foodies: desde bares y restaurantes de todo tipo hasta tiendas gourmet u otros espacios gastronómicos donde disfrutar a la mesa. Conscientes de esta tendencia, hemos creado hace unos meses nuestra nueva sección Gastro Ideal, que recoge las principales novedades gastronómicas a nivel autonómico y local.
Moncho Méndez, chef y alma del restaurante Millo Orzán (Rúa Cordelería, 7. A Coruña), lleva unos días en boca de todos. Su receta de calçots en tempura ganó el Desafío X-Chef de Estrella Galicia, y hace unos días representó a A Coruña en Madrid Fusión. Este momento de éxito llega después de años de esfuerzo, trabajo y dedicación, por lo que no es una sorpresa. Lo que sí le está reportando es un aumento de reservas en su restaurante, algunas incluso para el mes de mayo.
Se trata de Gastrolavka, una tienda minimalista de productos eslavos.