gastronomía

Así puedes utilizar tu bono PRESCO en hostelería

El bono destinado a la hostelería es de un 40% de descuento a partir de 10 euros, hasta un tope de 15 euros por persona. Solamente hay que acudir al local que se desee, presentar el bono (en la app o en papel) y disfrutar de la amplia oferta gastronómica coruñesa con un importante descuento. 


El chef Xanty Elías, nuevo embajador de la App de reservas Maybein

El chef onubense se embarca en el proyecto de Maybein con el fin de apoyar una nueva estrategia dentro de la App de reservas que está revolucionando las cancelaciones en restaurantes. Un proyecto innovador, fruto del trabajo de un equipo de emprendedores españoles: se trata de la única App de reservas especializada en restaurantes gastronómicos que, mediante un sistema de alertas, permite al cliente conocer en tiempo real las cancelaciones para aprovechar la reserva.



Los cinco restaurantes top de Vilagarcía de Arousa, según Tripadvisor

La oferta gastronómica en Vilagarcía de Arousa ha ido creciendo a lo largo de los últimos años, y ganando en calidad y variedad. Según el portal especializado Tripadvisor, que recoge las críticas de viajeros y comensales, estos son los cinco mejores: Milongas Parrillada, A Castelara, Ochiba, La Malquerida, Doña Tapa. 


Too good to go: la app para salvar comida que cuenta con más de 100 establecimientos en A Coruña y alrededores

Too good to go es una app que busca combatir el desperdicio de alimentos, dando la posibilidad a restaurantes, hoteles, panaderías, fruterías y demás comercios de alimentación de vender el excedente diario de comida a través de la aplicación y que los usuarios puedan salvar packs con esa comida de calidad a precio reducido. La app aterrizó en A Coruña hace dos años, y desde entonces no ha hecho más que crecer. En la actualidad cuenta con 134 establecimientos en la ciudad y sus alrededores.

El glamour y la farándula vuelven a las cocinas de MasterChef Celebrity, que esta edición pasará por A Coruña

El talent show culinario de la 1 producido por TVE se prepara para una edición de la que se rumorea que el glamour supera a la cocina. No hay que olvidar que uno de los programas fue grabado en A Coruña, en el restaurante Árbore da Veira en el Monte de San Pedro y que la ciudad será por tanto este año protagonista de MasterChef Celebrity 6.El próximo lunes 13 comenzará el afamado programa que contará con un elenco de dieciséis famosos formado por David Bustamante, Victoria Abril, Verónica Forqué, Carmina Barrios, Miki Nadal, Terelu Campos, Juanma Castaño, Vanesa Romero, Iván Sánchez, Belén López, Arkano, Samantha Hudson, Tamara, Yotuel, Eduardo Navarrete y Julian Iantzi.

Comer en Arousa: Carpe Diem Camaxe, mucho más que un chiringuito de playa

La preciosa playa de Camaxe, en A Illa de Arousa, es el escenario ideal para cualquier iniciativa. Si además se trata de una apuesta gastronómica novedosa y puntera, el éxito está asegurado. Es en este enclave único donde se sitúa el restaurante Carpe Diem Camaxe, un concepto evolucionado del típico chiringuito de playa. Con una terraza espectacular y unos preciosos jardines con vistas privilegiadas sobre la ría de Arousa. 


Un restaurante chino (pero de verdad): Fu, el negocio familiar de los Wei

Wei Wei, la hija, explica su concepto gastronómico, basado en la sencillez: “No hacemos nada especial, sino que es comida sencilla, lo que hemos comido toda la vida en casa.

El buen comer que nunca pasa de moda en A Coruña: las míticas jamonerías

El local cuenta con un buen posicionamiento en Tripadvisor y ocupa el quinto puesto en el ranking de lugares para comer en A Coruña.

Comer en Doniños: O Alpendre, cervezas y tortilla con la mejor puesta de sol de Ferrol

Un chiringuito tradicional, situado en una leira frente a la playa de Doniños, donde disfrutar de una buena tortilla de patatas con una de las mejores puestas de sol de la zona. 

Tapas creativas y tradicionales: vuelve el espíritu de Picadillo

Solo será posible un voto por cada tapa.Hostelería por el cambioAdemás, en línea con la Política de Sustentabilidad del Consorcio de Turismo y la Norma UNE ISO 20121 de Gestión de Eventos Sostenibles, los establecimientos participantes en el Concurso, que lo deseen, pueden adherirse al proyecto Hostelería por el Clima, que cuenta con la colaboración de Coca Cola, la Fundación ECODES y Hostelería de España, e impulsa la acción contra el cambio climático en el sector de la hostelería.

Abrir en agosto: estas son las novedades del mes en la hostelería coruñesa

Este verano atípico, con cierres en la hostelería debido a la pandemia pero también con ganas de disfrutar en el ambiente, ha dado lugar a varias aperturas en la hostelería coruñesa. Si en julio hablábamos de la valentía de poner en marcha nuevos negocios, en agosto este reto continúa: son varios los que se han animado a abrir las puertas de nuevos locales. Hay de todo: un restaurante chino (de verdad), una pulpeira, una taberna marinera y hasta un adelanto del nuevo local que abre este sábado en La Tabacalera.


Comer en Rosalía de Castro: Samaná

Samaná acaba de lanzar hace pocos días la nueva carta del brunch, para los amantes de los desayunos tardíos en los que, por supuesto, no pueden faltar ni el huevo poché, ni los benedictinos ni mucho menos las tortitas con fruta y sirope.

​Los cinco mejores chiringuitos de Galicia para relajarse en los días de playa

El mes de agosto se presenta con buen tiempo en Galicia, por lo que el mejor plan posible es disfrutar de la playa y de la oferta gastronómica que ofrecen los famosos chiringuitos. Sobre la arena o encima del mar, este tipo de establecimientos se ha ido reinventando para ir más allá del típico sitio donde comprar comida y bebida en un día de playa.

Comer en Razo: O Cordobés, cocina tradicional en grandes cantidades a pie de playa

A escasos metros de la imponente playa de Razo, en Carballo (A Coruña) se sitúa O Cordobés, un restaurante de los de toda la vida. Su terraza sobre el arenal y un amplio comedor interior acogen a diario a cientos de clientes locales y de fuera, atraídos por una oferta gastronómica clásica, barata y de calidad.


Gasthof: el clásico coruñés que nunca falla

Esta empresa familiar y local, con 45 años de historia, ha fidelizado a generaciones de coruñeses gracias a su concepto novedoso de comida rápida y a la profesionalidad en el trato. 

Farinarium: el pan honesto de fermentación lenta que triunfa en A Coruña

La oferta de Farinarium incluye todo tipo de productos, dulces y salados, con el pan como protagonista. Bollería, empanada, hojaldres, bocadillos, pizzas, larpeiras, brownies o tarta de Santiago son algunas de las especialidades de este obrador, que lleva por bandera la honestidad en la elaboración y las materias primas de alta calidad.

Comer en Espasante: Os Vellos y A Trapela

La oferta gastronómica de Espasante es limitada pero de alto nivel. A ambos lados de la playa, uno sobre el arenal y otro sobre el puerto, se encuentran los dos mejores restaurantes del pueblo: Os Vellos y A Trapela. Ambos son del mismo dueño, por lo que la esencia es la misma: cocina de mercado de calidad con productos recién llegados del mar.


Cinco propuestas gastro para sacar todo el provecho al verano coruñés

Aunque estos días ha salido el sol y parece que el verano está dando tregua esta semana casi se pueden contar con los dedos de la mano los días en los que la arena y el mar han formado parte del divertimento de los coruñeses.

Comer en María Pita: Omakase, la primera barra de sushi tradicional de la ciudad

En plena plaza de María Pita abrió sus puertas en junio de este año el restaurante Omakase, la primera barra de sushi de la ciudad. En el nuevo local se sirven cada día piezas de sushi preparadas en directo al estilo tradicional japonés, en una experiencia única de la que pueden disfrutar ocho comensales en cada turno.


Raíña Paraíso: agricultura ecológica con vocación social

Raíña Paraíso es una asociación sin ánimo de lucro que busca generar alternativas laborales en el ámbito rural a través de la agricultura ecológica. Sus huertas se reparten por diferentes fincas que la gente les ha ido cediendo de manera altruista. Tienen espacios en Oleiros, Vilasantar y Teo. Allí cultivan de manera natural todo tipo de verduras y hortalizas de temporada. Ahora en verano le toca el turno a los tomates, lechugas, calabacines y judías, que se pueden comprar directamente en las fincas, enviar a puntos de entrega o pedir para envíos a domicilio.