La Xunta pone el acento en la calidad de los productos gallegos

El conselleiro do Mar en funciones, Alfonso Villares, ha incidido este martes en la calidad de los productos gallegos mientras que la titular de Promoción do Emprego e Igualdade, Elena Rivo, ha destacado la fijación de población en el rural de la mano de las cooperativas alimentarias.

En el Fórum Gastronómico de A Coruña, Villares ha asegurado que la marca de "Galicia Calidade" va "más allá" de las fronteras de la comunidad y ha pedido "trabajar y cuidar" todos los productos vinculados a ella.

"El material que trabaja Galicia tiene una calidad que no se encuentra en ningún otro rincón del planeta. Eso y que ponerlo en valor. Hay que reforzar también lo nuestro", ha citado.

Villares ha reconocido que "queda mucho trabajo por hacer", pero ha opinado que la estrategia actual sitúa a Galicia en "el buen camino".

Elena Rivo ha mencionado a las ocho cooperativas que colaboran este año en el Fórum Gastronómico, con en torno a un centenar de empleos, y una importante "aportación de productos de tierra y mar".

Ha apuntado a su "labor" crucial para fijar "población en el rural" dentro de una estrategia transversal para hacer también frente al reto demográfico y que implica a varias consellerías.