9º-13º
sábado | 27 abril | 2024
El edificio de Palexco, en A Coruña, acoge hoy la tercera edición del Foro Galicia Sabe Amar. Organizado por la Xunta de Galicia, se trata de un encuentro donde reflexionar en torno a los productos del mar, los pescados y mariscos, que tantas veces protagonizan la gastronomía gallega.
El evento, que tiene lugar a lo largo de toda la jornada de hoy, incluye mesas redondas, degustaciones y showcookings –cocina en directo– protagonizados por figuras reconocidas en el sector. Algunos ejemplos son la marinera TikToker Maria Maceiras o los cocineros coruñeses Xoan Crujeiras, Moncho Mendez, Ivan Dominguez o Javier Freijeiro, que ademas es presidente de Coruña Cociña.
El programa completo de la jornada se puede consultar en su página web: https://forosgaliciasabeamar.gal/iii-foro-galicia-sabe-amar-a-coruna/
