El verano en A Coruña invita a detenerse y disfrutar de pequeños placeres: una puesta de sol, buena compañía y, por supuesto, una propuesta gastronómica que acompañe el momento. Cada vez son más los restaurantes y cafeterías de la ciudad que ofrecen su comida en formato take away, ideales para llevar al parque, la playa o a una terraza con vistas al mar.

Entre las propuestas más destacadas para los amantes de la pasta italiana se encuentra Madre Farina, de reciente apertura en el número 22 de la calle Torreiro. Aquí los clientes pueden elegir entre espagueti, papardelle o penne y combinarlos con salsas como pomodoro, arrabbiata, amatriciana, boloñesa, carbonara tradicional, cacio e pepe, pesto tradicional, pesto aguacate o tartufo. 

Siguiendo con la tradición italiana, GROSSO propone tres pizzas pensadas para el verano: la Originale, con tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, rúcula fresca, coppa, tomates cherry y lascas de parmesano; la Sole e Mare, con anchoas de la Costa Amalfitana, olivas leccino, ajo, orégano y albahaca; y la Pomo D’oro, con tomate cherry marinado, tomate semiseco, burratina cremosa, pesto y albahaca. Cada una de ellas combina frescura e intensidad, convirtiéndose en la opción ideal para quienes no quieren renunciar al sabor ni a la practicidad. La cadena cuenta con dos locales en la ciudad, en el número 22 de Emilia Pardo Bazán y en el centro comercial Marineda City. 

Otra propuesta italiana es Focacceria da Elba, ubicada en el número 26 de la plaza de Pontevedra. Aquí la focaccia se convierte en protagonista, con seis variedades fijas y una especial cada mes. Destacan la Mortazza, con mortadela de Bologna, burrata y pesto de pistacho; la Romana, con porchetta, scamorza y crema de funghi porcini; y la Lola, con guanciale, scamorza, fiordilatte, taleggio, cebolla roja y crema de trufa. 

Para quienes buscan opciones más frescas y saludables, Vibra Açaí Club, en la calle San Andrés, 126, ofrece bowls de açaí personalizables con distintos toppings, tamaños y acompañamientos, convirtiéndose en un plan refrescante para combatir el calor del verano. A esta propuesta se suma, desde hoy 13 de agosto, la apertura de su segundo local, solo para llevar, en el número 5 de la avenida de Montoto.

En el apartado de comida rápida gourmet, Nösso Kevab, en la Calle Picos, presenta kebabs de ternera gallega y pollo de proximidad, marinados durante 24 horas y servidos con pan de pita artesanal y salsas propias. Cada cliente puede personalizar su “kevab” en formato durum o plato, acompañado de patatas fritas, haciendo de cada comida un momento único y adaptado a todos los gustos.

Para quienes buscan sabores mexicanos, Gazteka propone burritos, tacos, nachos y bowls elaborados con ingredientes de calidad. Destacan el Burrito Kentucky, con tiras de pollo rebozadas, lechuga fresca, cebolla caramelizada, lonchas de cheddar y salsa de queso; y el Burrito Nuevo México, para los amantes del picante, con cochinita pibil, arroz, “krispy”, pico de gallo y jalapeños.

A Coruña ofrece, así, un abanico gastronómico capaz de adaptarse a cualquier plan veraniego: desde cenas tranquilas contemplando el sol, hasta picnics improvisados con amigos en la playa o el parque.