14º-19º
miércoles | 28 mayo | 2025
La III Ruta CTV, organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña en colaboración con Estrella Galicia, ya conoce los 5 finalistas que pelearán por hacerse con el título en la gran final de mañana (martes, día 27 de mayo) a partir de las 17.00 horas en el MEGA (Rúa José María Rivera Corral, 6, 15008 A Coruña). Se trata de una de las rutas de tapas más multitudinarias de toda España, pues ha contado con más de 200 participantes.
Las tapas que competirán por el premio serán:
Albóndiga A Ruliña - Elaborada con carne de cerdo selecto de Sadepor con una base de arroz en blanco y salsa de tomate casera, acompañada de una pulga de pan artesano de panadería el Birloque. Maridada con Mencía Ponte da Boga
Bendito jarrete - Jarrete de cachena, cebolla, ajo, pimiento de piquillo, sal, aceite de oliva y vino Albariño. Maridado con cerveza Estrella Galicia
Pulpiño da pedra con bacallao - Pulpo, bacalao, aceite oliva, puré de apio, nabo y algas.
Maridado con cerveza Estrella Galicia o vino Finca Viñoa.
Boa Pinta - Pan, patatas, pimientos, raxo, perejil, soja, aceite y queso de Arzúa. Maridado con Estrella Galicia tostada sin alcohol
Tesoro Da Ría - Una concha de empanada gallega rellena de vieira guisada, reposando sobre esponja de codium y coral crujiente. Un homenaje al mar gallego en forma de bocado. Maridado con vino blanco La Viñoa.
Ellos han sido los locales más votados desde el día 16, momento en el que comenzó la ruta y elegidos por votación popular. Así, A Ruliña, Bendito Café, O Raxo y la Sifonería tratarán de hacerse con el galardón por primera vez; mientras que Bodega Órdenes intentará revalidar el primer premio de la edición pasada. En la primera Ruta CTV fue el Roots quien se llevó el gato al agua.
La final de mañana contará con la presencia en el jurado de las concelleiras Diana María Sobral Cabanas (Emprego, Comercio e Mercados) y Nereida María Canosa Domínguez (Benestar social, Participación e Igualdade) y de Héctor Cañete (presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña). El evento estará presentado por Paloma Lago y Leticia G. Chas
El título como mejor tapa estará premiado con un cheque de 500 euros, mientras que también se premiará a la tapa que mejor maride con una cerveza Estrella Galicia (250 euros) y con un vino de las bodegas de la cervecera coruñesa (250 euros).
