José Andrés se lanza a difundir la gastronomía española por EEUU

El cocinero José Andrés pretende revolucionar la forma en que la gastronomía española es conocida en EEUU con el curso “Arte culinario español”, que formará a profesionales en las recetas y productos del país. Andrés presentó el curso en el Centro Culinario Internacional de Nueva York, con el que espera formar a miles de alumnos y dar a conocer productos del sector gastronómico español. La gastronomía española tiene “posibilidades enormes”, pero para darla a conocer y exportar más sus productos hace falta “una masa importante” de restaurantes y cocineros, explicó Andrés. FOTO: efe