Un buen servicio de hostelería incluye todo: la comida, el servicio del personal y, por supuesto, el menaje. Detrás de una experiencia gastronómica memorable hay una selección cuidadosa de vajilla, cubertería y cristalería que realza cada plato y cada bebida. En este ámbito, Pratos Rotos se ha convertido en un referente en Galicia, ofreciendo soluciones integrales tanto para la hostelería como para el hogar.

Con más de 35 años de experiencia en el sector y 22 años desde la creación de Espiñeira Menaje, Luis Espiñeira Ruiz ha construido una empresa sólida basada en la calidad, la personalización y la inmediatez del servicio. “Llevo toda mi vida vendiendo platos, desde los 14 años”, comenta Espiñeira, propietario de Pratos Rotos.

Su establecimiento, con más de 600 metros cuadrados en Arteixo (A Coruña), es la tienda más grande de la provincia especializada en menaje de cocina para hostelería. “Ofrecemos todo lo necesario para equipar un negocio de restauración, desde vajilla, cubertería y cristalería hasta utensilios para cocinas profesionales, comedores de empresas, colegios y hospitales”.

La clave del éxito de Pratos Rotos radica en su capacidad de ofrecer un servicio personalizado y en contar con un amplio stock de productos. “En el sector de la hostelería, los pedidos suelen surgir con urgencia, y nosotros estamos preparados para responder de inmediato. Contamos con stock, lo que nos permite ofrecer un servicio rápido y eficiente”, añade el propietario. 

Trabajando con las principales marcas nacionales e internacionales, Pratos Rotos se ha consolidado como distribuidor oficial de firmas de prestigio como Churchill, APS, Viejo Valle, Utilnox y Lacor, entre otras. “Nos especializamos en alta gama, pero tenemos productos para todo tipo de profesionales”, afirma Luis Espiñeira. 

La empresa también es un actor habitual en ferias gastronómicas y eventos del sector. “Desde que se celebró por primera vez el Galicia Fórum Gastronómico, hemos estado presentes en cada edición. Es importante estar en contacto con los profesionales y conocer sus necesidades de primera mano”, señala Espiñeira.

La pasión por el menaje y la calidad del servicio están en el ADN de Pratos Rotos. “Lo primero que hago cuando voy a un restaurante es darle la vuelta al plato, a no ser que ya sepa de qué marca es. También me fijo en los cubiertos y las copas, a veces incluso más que en la comida ”, confiesa Espiñeira entre risas. 

Con un equipo de seis personas y la incorporación de su hija Andrea al negocio familiar, Pratos Rotos sigue creciendo, manteniendo su compromiso con la excelencia y la satisfacción de sus clientes.