Cantón 23, el local de hostelería perteneciente a Grupo Montesqueiro, reabrió sus puertas de nuevo el pasado domingo 1 de octubre, tras un verano intenso de bodas y eventos. Para celebrarlo, el sábado 30 de septiembre hicieron una reinauguración privada con clientes, prensa y amigos para, además, contar las novedades de su reapertura.
A partir de ahora, el local tendrá un horario ampliado, abriendo todos los días de la semana. De domingo a jueves el horario será de 13:30 a 17:30; mientras que los viernes y sábados se doblará turno: de 13:30 a 17:30 y de 20:30 a 02.00 de la mañana. También habrá mayor capacidad de mesas en el local, ampliándose hasta los 90 comensales.
En cuanto a la carta, incluye sus clásicos de siempre, como el tronco de ensaladilla, las croquetas o los famosos arroces, pero también incorpora novedades como los canutillos de maíz crujientes rellenos de cremoso de foie y puré de manzana ácida, o el hojaldre caramelizado relleno de trufa con helado de yogur. La carta de vinos es ahora más extensa, con más de 70 referencias y nuevos cócteles para un punto final perfecto a una cena los fines de semana.
El local cuenta además con una nueva decoración e iluminación, a cargo de LaNena Home, con piezas de decoración únicas, identidad propia y hechas en Galicia por artesanos locales. También han lanzado una línea de catering para eventos sociales y empresariales.
