La receta del pan de Carral pasa de generación en generación gracias a los talleres infantiles

Carral continúa transmitiendo a las nuevas generaciones su secreto más valioso: la fórmula para elaborar sus afamados bollos. De la mano de los talleres infantiles de la XXI Festa do Pan, miles de niños descubrirán, a lo largo del fin de semana, qué pasos tienen que seguir para cocinar esta receta tradicional. Se trata de una de las actividades del evento que suscita un mayor interés entre el público asistente, algo que se pudo comprobar, desde el inicio, con las largas colas frente a la zona de talleres. Una imagen que se repitió también en el punto de venta de los bocadillos cardiosaludables, hechos con pan de Carral, jamón serrano, tomate y aceite de oliva.

La actividad en la jornada inaugural de la Festa do Pan, organizada por el Concello y la Asociación de Panadeiros, se prolongará hasta la noche. A lo largo del día habrá feria medieval, representaciones de teatro por parte del alumnado del IES de Carral, espectáculos de zancudos y malabaristas y música a cargo del Grupo Ritmo, del Grupo Arnela de Carral y la Parranda Labradores (Lanzarote) y de América S.L.

Jornada de cierre

El domingo, día 11, la actividad arrancará a las 11.00 horas con la venta del bocadillo cardiosaludable, la feria medieval y los talleres de elaboración. A las 11.30 horas se realizará una exhibición de peonzas acrobáticas a cargo del campeón internacional mexicano, Omar Pule, y una exhibición de baile de peonzas. Ambas propuestas se repetirán también a las 17.30 horas. A las 14.00 horas la orquesta Fuego amenizará la sesión vermú.

A las 16.30 y a las 18.30 horas habrá actuaciones a cargo de la Charanga Santa Compaña. A las 20.00 horas, Fuego pondrá el toque musical para despedir el programa de la veintiuna edición.