España es el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea, con un volumen de más de 4.000 millones de litros. Es un actor clave en el panorama cervecero europeo, ya que solo está por detrás de Alemania y por delante de Polonia y el Reino Unido.

Las tres empresas más importantes del mercado nacional, por volumen de cerveza producida durante el pasado año, son Mahou-San Miguel (1.200 millones de litros), Grupo Damm (1.140 millones) y Heineken España (993 millones), según recoge el último informe socioeconómico de la agrupación Cerveceros de España, en el que se analiza la situación del sector.

En cuarta posición se ubica Corporación Hijos de Rivera, empresa matriz de Estrella Galicia, que en 2024 alcanzó una producción total de 534 millones de litros y que ha crecido de forma notable durante los últimos años. Ahora, esta firma creada en A Coruña ha dado un importante salto en su historia: ha inaugurado oficialmente la nueva fábrica de Morás (Arteixo), que complementa a la que tiene en A Grela, en A Coruña.

Capacidad de producción 

El presidente ejecutivo de la cervecera gallega, Ignacio Rivera, señaló que la nueva factoría producirá alrededor de 900 millones de litros y que espera que se puedan alcanzar los 1.000 millones. De hecho, la empresa cuenta con una autorización de la Consellería de Medio Ambiente que le permite llegar a este volumen de producción. 

La firma cervecera ha estrenado la primera fase del recinto industrial, que tiene una capacidad máxima de producción de 310 millones de litros al año. Una vez se completen las cuatro fases previstas, la fábrica podrá alcanzar los 1.000 millones anuales a los que se refirió el máximo mandatario de la firma.

La factoría de cerveza de Estrella Galicia en el polígono de A Grela, en A Coruña, cuenta con una capacidad de cocimiento de que ronda los 500 millones de litros de cerveza al año. El problema que presenta este recinto es que su  departamento de envasado y almacenaje no está preparado para asumir este elevado volumen de mercancía.

Ante esta situación, Hijos de Rivera optó por el proyecto de Morás, que se ha ejecutado en una parcela que mide casi 470.000 metros cuadrados.

La firma coruñesa estrena su factoría en medio de la caída del consumo de cerveza

El análisis del sector realizado por la entidad Cerveceros de España llama la atención sobre un dato: el consumo de cerveza cae por segundo año consecutivo. Esto es un factor que afecta de forma significativa a las empresas productoras, entre las que se encuentra Estrella Galicia.

Durante 2024, el consumo per cápita de esta bebida entre los españoles se situó en 52,8 litros, frente a los 55,5 litros del año anterior, lo que supone una caída del 4,9%. 

“Esta reducción refleja una pauta de consumo más contenida por parte de la población española, que mantiene la moderación como característica central y además, nos sitúa como unos de los países de Europa con menor consumo”, señala el informe.

Según afirma Cerveceros de España, entre los factores que explican la caída del consumo destacan “la inflación, que sigue afectando al poder adquisitivo; incertidumbres económicas globales, que fomentan la contención en el gasto social; y una mayor planificación en las salidas”.

El informe también alude al factor climático para explicar el descenso del consumo. “Aunque en 2024 se registraron menos olas de calor, se produjeron periodos largos de temperaturas elevadas y bochorno persistente, que en determinadas zonas desincentivaron las salidas y el consumo en terrazas. Además, episodios de clima inestable durante la Semana Santa y fines de semana clave afectaron de forma puntual a la actividad hostelera”, concluye este análisis.

Este documento también desvela que en Galicia, Asturias y León se consumieron 259 millones de litros en 2024.