Seguro que muchos de ustedes probaron algún cóctel a lo largo de su vida. Ya sea con o sin alcohol, estas bebidas cada vez tienen más popularidad en una sociedad donde lo normal aburre.

Este martes 13 de mayo se celebra el día mundial de cóctel, una jornada en la que se conmemora el nacimiento del término en la prensa. Nos remontamos al año 1806, a un diario de Nueva York, el The Balance and Columbian Repository. Por aquella época, estas bebidas eran definidas como una bebida alcohólica compuesta por cualquier tipo de licor fuerte, mezclado y servido con algunos ingredientes estimulantes.

Desde entonces, el mundo del cóctel ha cambiado mucho. Ya no es sólo saber hacer una bebida rica y distinta, sino cómo servirla, su presentación y los pequeños detalles que el bartender considere que debe tener su bebida. No se trata de hacer mezclas que puedan sentar bien al gusto, hay un estudio de sabores y experiencias sensoriales y cada barman tiene su toque personal, reflejando así la creatividad del autor.

Es tanta la popularidad de estas bebidas, que incluso hay concursos y torneos para determinar quién es el mejor bartender de Galicia, de España o del mundo. Sin ir más lejos, el pasado 28 de abril, el día del famoso apagón, tuvo lugar la vigésimo segunda edición del Campeonato Gallego de Coctelería. Este año María Vila, del restaurante Maina (Santiago) ganó en la categoría de Barmans, mientras que Sonia García ganó en la categoría de Jóvenes Barmans. Esto les permitirá representar a Galicia en el Campeonato de España de Coctelería FABE 2025.

El Corte Inglés celebra el Día Mundial del Cóctel

Un arte internacional que desde El Corte Inglés quieren celebrar con sushi. Este martes, en el centro comercial de A Coruña, se celebrará la "Cata maridaje Gin@sushi", en una reunión donde los asistentes podrán degustar de diversos cortes de sushi del restaurante Kaöri Sushi y minicócteles de Vánagandr London Dry Gyn, elaborados por Miguel Arbe, de Bordello Cocktail. 

Esta ginebra es destilada por el método London Dry siguiendo la experiencia artesanal del destilado en Galicia y elaborada con los mejores alcoholes. Es una ginebra intensa y compleja, ya que, en nariz, tiene diversos matices: flores, frescura, notas de cítricos... Es una ginebra que bien se merece el premio a la Mejor Ginebra de España London Dry.

Para bajar mejor estos cócteles, Kaöri sushi ofrecerá cortes de sushi elaborado con los mejores pescados de la lonja de A Coruña.

Todo esto este martes, en el restaurante del centro comercial, a partir de las 19.00 horas.