La Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo inicia una nueva fase de su iniciativa de ecocomedores escolares. Con el apoyo de la Fundación Carasso y con la cofinanciación de la Medida Leader, la entidad emprende los trabajos para afianzar y ampliar el proyecto de ecocomedores.
Con el objetivo de valorar los resultados y definir las próximas metas, la Reserva celebró ayer la jornada denominada “Ecocomedores da Biosfera: ferramenta para un cambio social”, en Abegondo. Reunió a responsables de comedores, productores y público.
El programa de ecocomedores conjuga la necesidad de ofrecer una alimentación saludable en los comedores de los centros educativos con la producción de productos ecológicos de proximidad.
