La empresa gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski conmemorará el Día de la Madre este domingo, 7 de mayo, con la donación de la comida de esta festividad a 11 entidades benéficas gallegas.

La Cocina Económica de A Coruña, de Ferrol y Santiago; la residencia Cottolengo de Santiago; El Refugio y Renacer de A Coruña; Sal de la Tierra de Vigo; Hermanos Misioneros de los Enfermos Pobres, también de Vigo; el Hospital Asilo Nuestra Señora de los Ángeles de Ribadavia; la Asociación Caridad Santiago Apóstol de Cangas y el geriátrico Betania de Viveiro, servirán este próximo domingo, 7 de mayo, el obsequio de Vegalsa- Eroski.

Según ha informado la compañía, se trata de una comida para las casi 2.400 personas que a diario se alimentan en los comedores sociales de Galicia.

El menú se compondrá de gambón --donado a través de la solidaridad de proveedores de la compañía como Pescanova--, carne, pollo, fideos, puerros, patatas, zanahoria, cebolla, pimiento, guisantes, manzana, aceite y sal.