Posada inició su actividad empresarial en 1955, con la constitución de una factoría, dedicada a la transformación de la castaña, ubicada en el Polígono de San Cibrao das Viñas y la exportación de castañas a Brasil.

En la actualidad, la empresa exporta a todo el mundo, y es Japón -país en el que está presente desde 1968- uno de sus principales clientes.

Entre los cargos que ha desempeñado, fue presidente de la Asociación de Empresarios del Polígono Industrial de San Cibrao das Viñas hasta 1984, año en que dimitió para ser nombrado presidente del Consejo de Administración de Caixa Ourense.

Además, fue presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen "Orujo de Galicia", de 1992 a 1996.

Vinculado a la política, Posada fue miembro del Parlamento Europeo y presidente de Coalición Galega, en 1993 y 1994. En enero de 1999, regresó al Parlamento Europeo como diputado por Coalición Galega.

Actualmente, militaba en la formación Compromiso por Galicia.