A Coruña, capital smash: Jack's se suma a la fiebre hamburguesera en Durán Loriga

A Coruña, capital smash: Jack's se suma a la fiebre hamburguesera en Durán Loriga
Chicken Buddy, Trufaty y las Charlies Fries. I LARA FONTELA

A Coruña parece decidida a hacerse con el título de ciudad de las hamburguesas. Y ahora tiene un nuevo candidato al trono: Jack’s Smash Burger, un local que desembarca en el número 2 de la calle Durán Loriga con una propuesta directa, sabrosa y con estilo propio.

 

Tras conquistar a los carnívoros más exigentes en Salamanca, Jack’s llega a tierras herculinas con su filosofía smash -esas hamburguesas aplastadas en la plancha para maximizar el sabor- y una carta que no escatima en opciones ni en ganas de sorprender.

 

El momento no podría ser mejor: en A Coruña se respira aire de culto hamburguesero. La ciudad ha sido sede de eventos como The Champions Burger o el reciente Burger Fest en Expocoruña, y cada mes brotan nuevas propuestas para amantes del pan, la carne y la salsa.

 

Para abrir el apetito, Jack’s ofrece una serie de entrantes que ya se están haciendo virales: las Mexican Fries, con carne smash, pico de gallo, cheddar y guacamole casero; o las Charlies Fries, con bacon, salsa cheddar y salsa mayo de bacon. También hay sitio para las Trufa Fries, con mayonesa de trufa y parmesano DOP, y los jugosos Chicken Tenderloins, caseros y adictivos.

 

Trufaty, una de las hamburguesas que ofrece Jacku2019s
Trufaty, una de las hamburguesas que ofrece Jack’s. I LARA FONTELA 

 

Jack’s no se anda con rodeos. Su especialidad son, cómo no, las hamburguesas smash. En la carta encontrarás ocho opciones, todas con doble carne (excepto la vegana) y queso cheddar. Desde la básica Basic One, con ese toque clásico de pepinillo y mostaza, hasta la Carbonara, con yema de huevo y parmesano para los que buscan algo distinto.

 

Ahora, si buscas lo top de la carta, apunta estas dos

 

  • Trufaty: doble carne smash, cheddar, bacon crujiente, salsa secreta de trufa, lascas de parmesano y pepinillo. Un bocado con alma gourmet que seduce desde el primer mordisco.
     
  • Chicken Buddy: contramuslo de pollo rebozado, lechuga, tomate y mayonesa de chipotle. Crujiente, jugosa y con un picante que engancha.
     

También hay opción para quienes no comen carne, con una burger vegana acompañada de guacamole, lechuga y tomate.

 

¿Postre? Dos milkshakes que van directos a la nostalgia: uno de Oreo y chocolate, y otro de Filipinos y chocolate blanco. Perfectos para cerrar la experiencia con un toque dulce y bien fresquito.

A Coruña, capital smash: Jack's se suma a la fiebre hamburguesera en Durán Loriga

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