Para los amantes de la gastronomía americana, Gazteka se ha convertido en uno de los lugares preferidos, ofreciendo sabores salados y dulces. El pasado 22 de agosto, Gazteka celebró la apertura de su tercer local, el segundo en la ciudad de A Coruña. Este nuevo establecimiento está ubicado en el número 23 de la calle Juan Díaz Porlier, en el barrio de Matogrande.
La propuesta gastronómica de Gazteka se basa en la autenticidad y la calidad de sus ingredientes. Desde su variada oferta de burritos, tacos y bowls, hasta su repostería. Sus carnes, cocinadas a baja temperatura durante horas, garantizan un sabor y una textura que difícilmente se encuentran en otros lugares.
Pero si algo destaca en Gazteka, es su repostería, una auténtica oda al "foodporn". Aquí, las cookies rellenas, brownies y cheesecakes se presentan en versiones que no dejan a nadie indiferente.
Desde GastroIdeal, hemos seleccionado los cinco imprescindibles que no puedes dejar de probar en tu visita a Gazteka:
1. Burrito Kentucky: este burrito es una combinación de tiras de pollo rebozadas, lechuga fresca, cebolla caramelizada, lonchas de cheddar y salsa de queso. Es perfecto para quienes buscan un plato que combine lo crujiente con lo cremoso.
2. Burrito Nuevo México: para los amantes del picante, este burrito es la opción ideal. A base de una tortilla de trigo, se rellena con cochinita pibil, arroz, un topping crujiente conocido como "krispy", pico de gallo y jalapeños. Además, puedes personalizarlo con la salsa que prefieras.
3. Taco Hack: este taco crujiente es personalizable, pudiendo elegir tus ingredientes favoritos. Comienza eligiendo una proteína, como pollo, cochinita pibil, chili con carne, ternera barbacoa o crujiente de pollo, entre otros. A continuación, selecciona tres toppings, entre los que destacan los frijoles, salteado de verduras, guacamole, pico de gallo y la crema agria.
4. Nachos Gazteka: este plato es ideal para compartir (o no). Los crujientes totopos de maíz vienen acompañados de guacamole fresco, pico de gallo, crema agria y una generosa cantidad de salsa de queso. Es un clásico que nunca falla y que en Gazteka preparan a la perfección.
5. Brownie de pistacho: aunque las cookies de Gazteka son famosas por su sabor y textura, su brownie no se queda atrás. El brownie de pistacho es una delicia para los amantes del chocolate, con una receta propia que garantiza una cremosidad inigualable. Además, ofrecen otras variantes, como el brownie de chocolate negro o blanco, de oreo, de Ferrero Rocher, y hasta de cheesecake.
