11º-16º
miércoles | 17 abril | 2024
El cocinero Adrián Felípez ha anunciado a través de sus redes sociales que se despide de Hünico, el ambicioso proyecto hostelero de Hilton DoubleTree, para volver a “donde todo empezó", Miga, su restaurante ubicado en la plaza de España.
La publicación, en la que Felípez describe su paso por Hünico como “un viaje cargado de aprendizaje”, ha desencadenado numerosas reacciones.
La más llamativa, sin duda, ha sido la del hotel DoubleTree, que eliminaba el perfil del chef de su página web, a la par que Hünico, el restaurante de la cadena, presentaba una nueva carta en la que ofrece menús desde 30 euros.
Hünico nacía en septiembre de 2020, al tiempo que Hilton DoubleTree abría sus puertas, para acercar a A Coruña una de las propuestas culinarias más ambiciosas del noroeste peninsular.
