El municipio de Cambre vivirá una nueva edición de la Festa dos Callos los días 8 y 9 de febrero en el Campo da Feira, un evento que se adelanta este año “debido a que Carnaval cae un poco más tarde”, explican desde la organización, que cuenta con superar las 700 raciones vendidas el año pasado.
Como explica la comisión –la misma que promueve los tradicionales actos patronales en agosto, dedicados a Nuestra Señora–, cada ración se servirá en una cunca de barro hecha en Buño que se regala al cliente. Además, para proteger a los comensales de las inclemencias meteorológicas, se instalará una carpa cerrada y todas las actividades –comida popular, baile y actuaciones musicales– se realizarán a cubierto.
“También ponemos las raciones de callos para llevar, la gente puede traer su táper o su pota para llevarse la comida a casa. Y son sin gluten, que siempre pregunta alguien”, apunta Valeria Mena, integrante de la comisión.
La fiesta comenzará el sábado 8 a las 11.00 horas con el tradicional pasacalles por el centro del municipio y le seguirá la comida popular amenizada por Xilo y Carlos a partir de las 14.30 horas –el menú constará no solo de callos, sino también de empanada y torta larpeira, además de bebidas y café, aunque el precio todavía está por definir–.
De 16.00 a 20.00 horas habrá ‘tardeo’, explican los promotores, con música sin parar que caldeará el ambiente para la verbena nocturna, en la que actuará la orquesta Unión y Fuerza. El colofón a esta jornada de diversión será la sesión de Dj Bermúdez con la disco móvil Impacto. Ya el domingo 9 la sesión vermú infinita se iniciará a las 14.30 horas y estará amenizada por Aixa Romay.
Sorteo de 400 euros
El sábado por la noche se sortearán 400 euros en la verbena, anuncia la organización. Los interesados en conocer todos los detalles pueden seguir a la comisión en Instagram –@cambrenfesta–.
“Esperámosvos!”, animan los organizadores a vecinos y visitantes. Esta celebración se ha consolidado en el calendario cambrés en los últimos años y servirá de antesala al Carnaval, que se festeja por todo lo alto en la localidad.
