El pasado 13 de junio, a diez días de la noche de San Juan, A Coruña descargaba en la Lonja 64 toneladas de sardinas con precios entre un euro y 3,9 (también influidos por la celebración en Portugal de San Antonio, cuando también se consume este producto de forma masiva). Cinco días después, encarrilando ya los días grandes del gran festejo del verano coruñés, el Muro ha recibido menos cantidad de pescado y esto también se refleja en su coste.
La caída de la oferta y el aumento de la demanda, es habitual incluso que mucha gente apueste por comprar ahora y congelar ante la previsión de que los precios se sigan incrementando.
Los catorce barcos que desembarcaron sardina este miércoles en A Coruña llevaban a bordo 27,5 toneladas de producto, a precios que van de los 0,98 a los 3,30 euros la del cerco y entre 2,50 y 3,95 la sardina pescada con el método do xeito.
En los mercados sus precios se incrementaron con respecto a lo pagado en el Muro y la sardina ronda los siete euros, dependiendo de la plaza.
