Pesa diez kilos y podría alimentar a toda una familia. Un enorme rodaballo desembarcó este viernes en la plaza de Lugo de A Coruña. El afortunado que presume de ejemplar es Víctor, de Pescados Víctor, quien reconoce que "pocas veces se ve uno así, ya sea en la lonja o en la plaza". Este pescado, además, no llegó solo, y es que otros más 'pequeños', de hasta siete kilos, llenan el puesto del pescadero.
Cuando un ejemplar de este tamaño se vende en el mercado, comenta Víctor, lo más habitual es que lo compre un restaurante. Pero cualquiera puede hacerlo, siempre y cuando esté dispuesto a repetir plato. "También lo pueden comprar para una casa, pero tienen que ser muchos e igual tienen que congelar", añade. El rodaballo más pesado se vende a 33 euros el kilo y "es tan grande que da unas rodajas impresionantes y un sabor magnífico. Ideal para una comida familiar, familiar", bromea Víctor sobre el que denomina, "un bicho enorme".
