Empezar la velada degustando alta cocina, continuarla disfrutando de teatro de cercanía y finalizarla con un meet & greet desenfadado con conocidos actores mientras se disfruta de un cóctel es la propuesta del NH Collection de Santiago para su noche del 6 de mayo, donde a partir de las 20.30 horas, el público podrá disfrutar de Las Noches de la Suite, una experiencia gastroescénica única que llega a Compostela tras 8 años de éxito continuado en la cartelera de Madrid.

Aunque el proyecto se concibió para la Gran Suite Presidencial del hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, por donde han pasado artistas de primer nivel de la escena española, en la capital gallega el escenario se traslada a la última planta, concretamente al salón Obradoiro con terraza y vistas a la Catedral, pero con la misma filosofía, la de convertir la habitación en un pequeño escenario en el que disfrutar de alta cocina, teatro inmersivo y un encuentro distendido con los protagonistas de la propuesta escénica.

Así, la experiencia gastroescénica dará comienzo con una selección de exquisiteces de alta cocina concebidas ex profeso para esta ocasión por el chef Nacho Martínez, que ha diseñado un cóctel selecto a base de platos como Erizo, centollo y gambón con espuma de yuzu, Vieira en salmuera, coral y crema de hierbas, Cono de xarda con piña y trucha, Bola crujiente de foie y boletus, Milhojas de queso brie y presa ibérica con arándano, Cazuela de anguila ahumada y papaya al carbón, Shusi frito de pulled pork con thai sweet, Galo celta en buñuelo con crema pepitoria, Mini pita de costilla confitada al ají amarillo, Chupa-chups de zanahoria y chocolate o el Mousse de coco y mango en texturas.

Esta selección de platos en pequeño formato se servirá al inicio de la velada. En ella el chef ha puesto el acento en “trabajar con productos gallegos como el erizo, las vieiras o el galo celta, en presentaciones un poco diferentes que permitan apreciar la calidad de nuestros productos, pero también sorprender por sus elaboraciones” y combinarlo con “guiños a la cocina internacional como el sushi o la pita”, cuidando al máximo su presentación.

En definitiva, una mezcla entre los platos gourmet y el street food, pensados para un servicio ágil y fluido, acorde a la filosofía desenfadada y exclusiva del encuentro, pero también pensada para ser “una tarjeta de presentación de nuestra cocina, y que quien lo pruebe quiera volver a nuestro restaurante a degustar otras cosas, ya que estos platos en concreto solo se podrán disfrutar esa noche”.

En cuanto a la propuesta escénica que se presentará en la primera gira de Las Noches de la Suite, el público podrá disfrutar de la divertida comedia romántica Declaración en simulado, protagonizada por el actor Raúl Mérida (Élite, Las chicas del cable o Los Protegidos) y Paula Prendes (presentadora en Sé Lo Que Hicisteis o Zappeando, y actriz en B&B, Servir y proteger, Víctor Ros, Gran Reserva o la reciente Machos Alfa), dirigidos por Darío Frías y José Palacios, y en la que se cuentan los intentos de Aitor para declarase a su compañera de piso, Julia, que dan pie a tiernas y divertidas situaciones. La obra, estrenada en enero de este año,  está teniendo una gran acogida en la cartelera madrileña.

La velada finalizará con un encuentro con los actores, con los que el público podrá charlar y tomarse una cerveza o una copa en un distendido meet & greet, en el que se servirá un cóctel especial preparado por el maitre del restaurante y coctelero, Víctor Rey.

Aunque el 6 de mayo será el estreno en Compostela de la experiencia gastroescénica Las Noches de la Suite, no será sin embargo la primera vez que gastronomía y cultura se dan la mano en el NH Collection compostelano, donde se han hecho ya otras iniciativas como las fiestas de The Lobby, la feria de arte Cuarto Público o el más reciente NoitiNHas.

Por eso, tal y como explica el director del establecimiento, Esteban Iglesias, Las Noches de la Suite encaja a la perfección con su filosofía de “abrir el hotel a los compostelanos aportando nuestro granito de arena al contenido cultural de la ciudad” y ofrecer “experiencias diferenciales a los que se alojan en él”.

“Nos gusta”, insiste, “que la gente de Santiago entre en el hotel y conozca nuestra propuesta de cocina gracias a un cóctel confeccionado a medida para esta noche y que da buena cuenta de nuestras  posibilidades gastronómicas”, pero también que “nuestros huéspedes tengan la oportunidad de disfrutar del hotel transformado en teatro por un día”.

El aforo para Las Noches de la Suite, que por las características arquitectónicas del espacio se presentará  en el salón Obradoiro, situado en la última planta del hotel, está limitado a 99 personas, estando las entradas a la venta a 39.90 euros en la web www.lasnochesdelasuite.com.