Dieciséis establecimientos hosteleros de Betanzos optan a ganar la décimo tercera edición de la Semana de la Tortilla. La alcaldesa, María Barral, fue la encargada de presentar este certamen gastronómico que se prolongará hasta el domingo, día 15, y en el que los participantes son Adega Lastras, Treze, Cervexería Yocri, Café Segundo, Mesón Avenida, El Plaza, Restaurante Ternera Grill, Xamonería El Ibérico, Restaurante Casanova, Bar Galicia, Vinoteca Versalles, Bar Butako, Bar O Rabel, La Travesía, O Noso Recuncho y Bikiño Gastrotaberna.

Como viene siendo habitual un jurado profesional será el encargado de llevar a cabo catas a ciegas tanto para elegir al ganador como a los cinco finalistas. Es decir, en lugar de probar la tortilla en cada uno de los establecimientos participantes, serán los propios hosteleros los que trasladen su plato al edificio Liceo para ser degustada.

De esa cata, que se celebrará a lo largo de la semana, saldrán los mencionados cinco finalistas que el día 15 participarán en otra cata ciegas que será retransmitida en directo por redes sociales.

Precio de la tapa 

El precio, al igual que la porción de tortilla que se ofrecerá en cada tapa, está recogido en las bases de la organización y será de dos euros. Asimismo, las personas que degusten el producto estrella de este certamen en cinco locales diferentes entrarán en el sorteo de cinco experiencias gastronómicas, para dos personas, en uno de los denominados Restaurantes da Biosfera. Para ello, deberán entregar un cupón con cinco sellos diferentes en cualquier establecimiento.

Los locales participantes tendrán un logo identificativo y servirán tortillas todos los días de 12.00 a 15.00 y de 20.00 a 23.30, salvo los viernes y los sábados que será de 20.00 a 23.30.