Menos de dos años después de haber abierto sus puertas en A Coruña, el restautante Sicilia in Bocca da su paso más ambicioso y revolucionario. Si bien que los establecimientos de referencia en las ciudades acostumbran a derribar fronteras en forma de restaurantes rodantes o foodtrucks, el concepto, diseño y planes para la alternativa de Domenico Bartolotta y su equipo de trabajo es diferencial: un vehículo con apariencia de roulotte de la Costa Amalfitana y que incluye una terraza que abre todo un mundo de oportunidades y usos. 

Todo es tan italiano que la presentación del coche se produjo en Otranto, en la región de Puglia, a orillas del mar Adriático y el mar Jónico. Y resultó un muy italiano incluso para una de las zonas más turísticas, atractivas e históricas del país. “Llegamos hace dos días y está resultando una auténtica locura”, confiesa el creador de Sicilia in Bocca, Domenico Bartolotta. Cuando abre sus puertas el camión se convierte en una terraza andante. Cuando las cierra se pueden leer los verso de ‘La cura’, un himno de Franco Battiato. “Percorreremo assieme le vie che portano all’essenza” (recorremos juntos los caminos que llevan a la esencia). La intención es recorrer toda España: festivales, eventos infantiles y privados.