Una idea para que la Feira do Cocido se abra al mundo electrónico

O fillo do fillo do muiñeiro, para sus amigos Rafa, para sus rivales Cuiña, y para sus conciudadanos de Lalín el alcalde, es un adelantado a su tiempo. Cuando hace dos años se lanzó a promocionar por Galicia adiante –¡qué bien le vino el legado de su padre!– la Feira do Cocido ofrecía como reclamo delicias como cacheira, grelo y polvo de chorizo con la inyección de sabor del agua de una carne ao caldeiro u oreja a la tempura con chorizo y cebolla... Por ahí debería seguir, continuar con la innovación y ampliar la oferta de la gran porcada gastronómica. Si negocia bien, y con lo retranqueiro que es no le costará nada hacerlo, puede conseguir que le alquilen el belén electrónico de Begonte por catro patacóns, pues estará fuera de fechas, ya que este año incorpora una matanza del cerdo. Montado en la plaza do Concello quedaría de carallo.