El Festival Mozart y el Alborada ofrecen un ciclo de cenas inspiradas en la música

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  redacción>a Coruña

  El Festival Mozart y el restaurante Alborada presentan el ciclo de cenas temáticas “Maridaje Música & Gastronomía”, que se compone de cinco menús especiales inspirados en la música y preparados por el chef Luis Vieira. Los principales intérpretes y el público en general podrá degustar exquisiteces como “huevo confitado a 65 grados con aceite de trufa blanca, cigalas de Marín, jamón Joselito acompañado de microvegetales”, “guisantes mini guisados en su jugo de bacalao, trompetas de la muerte y ligado con aceite esencial de cebollino y trufa” o postres como la bola de oro, que lleva polvos del metal precioso. De esta forma, los comensales podrán, previa inscripción, saborear platos únicos, que están fuera de la carta habitual y compartir su velada con los principales artistas del festival. Las inscripciones al ciclo de cenas temáticas se deberán hacer en el propio local, situado en el Paseo Marítimo, y el precio es de 55 euros.


 

El Festival Mozart y el Alborada ofrecen un ciclo de cenas inspiradas en la música