BETANZOS-El hotel Palacete gana la Semana del Pincho con un canelón de parrulo y foie

El jurado falló ayer el premio tras una degustación patricia g. fraga
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El hotel Palacete se proclamó ayer el ganador de la Semana del Pincho betanceira con su “canelón de parrulo con prebe de foie” por delante de las especialidades que prepararon Casa Miranda, Terra de Meigas, Casa Betanzia y bar 1931. Los cinco pasaban a la final entre los 21 establecimientos hosteleros que se presentaron al certamen y lucharon por conquistar el paladar de distintas personalidades del municipio. Desde una lasaña de repollo de Betanzos con bacalao ahumado a un lacón en salsa Rosalía o un “cojonudito” de jamón, chorizo y huevo, el concurso despertó la creatividad de los hosteleros que se aliaron con productos nuevos y tradicionales. Además del premio del jurado, habrá un distintitivo popular al mejor pincho con premios para los participantes.

BETANZOS-El hotel Palacete gana la Semana del Pincho con un canelón de parrulo y foie