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domingo | 12 mayo | 2024
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega logró en 2012 un volumen de negocio de 99,2 millones de euros, un 8,7 % más que el año anterior, con un incremento de la carne comercializada del 7,3 % hasta las 18.249 toneladas pese al "difícil" contexto de crisis económica.
Así lo ha indicado hoy el presidente de Ternera Gallega, Jesús González, en la rueda de prensa de presentación del informe de actividad de la IGP relativo al año 2012, en la que ha incidido en que éste fue un "buen año" que no obstante contó con varios "problemas", entre ellos los que afectan a las ventas.
En este sentido, ha apuntado que los costes de producción siguen siendo "muy elevados" por el encarecimiento de las materias primas, como los piensos, un aumento que "no se da trasladado al consumidor" y que deriva en que "no hay grandes ganancias", ha añadido.
En todo caso, González ha precisado que la IGP, que cuenta actualmente con 7.654 ganaderías y 71 industrias inscritas, identificó en 2012 más de 116.000 terneros, certificó casi 85.000 canales y realizó más de 3.300 pruebas de ADN.
