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Los locales de A Coruña que participan en el ciclo gastronómico Saborea sin Prisas con menús maridados con algunas de las referencias de Cerveza Alhambra ya han desplegado toda su creatividad para una campaña que promete y que se podrá disfrutar hasta el próximo domingo 13 de junio.

El restaurante de este lugar emblemático es un lugar de contrastes en el que se puede encontrar la intimidad de comer en el interior del pazo o hacerlo en el entorno de sus jardines donde se respira naturaleza viva. La cocina de proximidad es su punto fuerte, la temporada marca la carta del Pazo do Río que son de los que apuestan por los productos estacionales, los que toca comer en cada momento del año.

Cumpliendo todas las medidas de seguridad y respetando las normas impuestas por las autoridades en la lucha por la Covid-19, los restaurante de A Coruña han puesto a punto sus locales para que la hostelería vuelva a brillar en una ciudad en la que la noche ha tenido siempre mucha vida.

Xalo Muñiz y Chisco Jiménez lo tuvieron claro cuando abrieron el local, desde el principio apostaron por una carta estática en la que siempre hay recomendaciones de platos fuera de carta teniendo en cuenta la temporada.

El reto no podía ser más inspirador y los chefs coruñeses se han puesto manos a la obra para rendir el mejor de los homenajes, entre fogones y con propuestas espectaculares con las que los comensales se podrán deleitar hasta final de mes.

Millo es un restaurante pequeño, pero muy acogedor y su servicio delivery hace que la experiencia de esta cocina canalla también se pueda disfrutar desde casa, que en los tiempos que corren es una alternativa excelente para seguir disfrutando de la gastronomía local.

- Pero en todo el contexto de crisis, algo habrá habido positivo… -Desgraciadamente el ser humano es muy egoísta y la clase política aún más, todo el mundo mira para lo suyo y para salvar el interés de cada uno, me gustaría pensar que sí que hemos intentado hacer algo más, pero no veo nada positivo la verdad… -  ¿Cómo fueron sus comienzos en los fogones?

Las fuerzas de seguridad centrarán los controles en las zonas de riesgo y a los colectivos menos vacunados

El chocolate es el rey, por eso no es de extrañar que los que más triunfan son la tarta de Oreo o la clásica de la abuela, aunque de queso es otro de los postres que hay que probar de forma obligada. En la actualidad cuentan con 15 referencias, pero en el obrador la creatividad no descansa y se van adaptando a las tendencias gastronómicas de cada momento.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Creperie Petite Bretagne (@crepepetitebretagne) Cocina de vanguardia en el Hotel Plaza Para los que buscan una cocina más elaborada el Hotel Plaza a través de su restaurante Esencia ha diseñado un menú de 35 euros con una selección de platos que combinan la modernidad y la comida de tradición.

Aunque las reservas todavía no despegaron, los hosteleros confían en que este alivio atraiga a los clientes

En algunos establecimientos de la ciudad están esperando a nuevas remesas para poder atender peticiones

O Tío Xan se define como el primer Grill & Beers de Galicia, un lugar con espíritu canalla en el que los comensales podrán disfrutar de carne gallega de gran calidad al auténtico american style, acompañada de cervezas craft artesanas y el mejor rock and roll.

Aunque aún queda un buen trecho, de ahí que se mantenga el cierre perimetral de la comunidad y que los bares sigan con su horario de apertura hasta las nueve de la noche.

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha anunciado que Galicia prorroga el cierre perimetral de la comunidad, ante la incidencia media que hay en el conjunto del Estado, mientras que retrasa a las 23 horas el toque de queda, que permanecía en las 22 horas

Elkano (Guipúzcoa), Alkimia y Miramar (Cataluña) logran el tercer sol Repsol

Así lo cuenta Antón Sáez el presidente de La Marina que ha analizado con GASTROIDEAL la situación que atraviesan los locales de la ciudad y cuáles son sus expectativas para una temporada de verano de la que solo esperan cuatro cosas: aumentar los horarios, ampliar los aforos y que las vacunas y el sentido común de hosteleros y usuarios sean la clave para la rápida recuperación del sector.

Kamado Asian Food destaca por traer un mundo de experiencias culinarias basadas en los principales sabores y platos de la cultura callejera de ciudades como Bangkok, Seúl o Shangai, con una carta en la que coexisten una gran variedad de aclamados platos como los tradicionales Wok, sus exquisitas sopas y Ramen, Curries, Baos y sus especialidades Kamado como el Satay y el Kushiyaki, además de deliciosos postres.