Javier Olleros

Rueda entrega las Medallas Castelao a ejemplos del “galleguismo integrador”

Camilo Nogueira, el chef Javier Olleros y el periodista Javier Sánchez de Dios, además del club de fútbol sala Pescados Rubén de Burela y la coral coruñesa El Eco, han recibido este martes los galardones. 

Camilo Nogueira, Javier Olleros y Pescados Rubén, entre las Medallas Castelao

También recibirán este reconocimiento el periodista Javier Sánchez de Dios y la coral El Eco.

Culler de Pau inaugura un invernadero entre el Atlántico y la cocina del restaurante

La temporada de verano en Culler de Pau se estrena con una propuesta en la que el mundo vegetal y su influencia atlántica cobra cada vez más importancia. El paisaje que rodea al restaurante se integra a partir de este año con el nuevo invernadero que, junto a la huerta en la que trabajan desde hace ocho años, refleja la filosofía de Javier Olleros y de todo el equipo de Culler de Pau.

El chef Estrella Michelín Javier Olleros forma a los restauradores de la Reserva de Biosfera

La Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo organizó ayer una sesión en la que el chef Javier Olleros

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