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Cómo aprovechar los restos de comida durante las fiestas y Restaurate Omakase: consulta el especial Gastroideal de la edición en papel del domingo

La Navidad es un momento del año en que el consumo se dispara por la celebración de comidas familiares, y en que el peligro de acabar desperdiciando comida, por lo tanto, también se multi- plica.

Omakase: el arte japonés de dejarse llevar

Omakase es una palabra japonesa que significa “confiar” o “dejarse llevar”. Aplicada al mundo de la gastronomía, es el estilo tradicional de comer sushi, dejándose orientar por el chef que te prepara las sugerencias del día. En A Coruña, el primer restaurante que ha puesto en marcha este concepto se llama precisamente Omakase y está ubicado en la Plaza de María Pita, 3.


Cinco propuestas asiáticas (para todos los bolsillos) para empezar bien la semana

Los fines de semana es mejor reservar para poder disfrutar de su carta en la que no puede faltar el cerdo agridulce, el pato a la naranja o su delicioso Hot-Pot.