Iago Cagiao

“En plena pandemia, sin pedir nada a cambio, Mahou San Miguel salió a nuestro rescate”

Mahou San Miguel acaba de lanzar un plan de apoyo a la hostelería, su gran “familia”, para ayudar al sector tras los meses tan complicados por la pandemia. Es el caso de Iago Cagiao, de El Rincón de Alba, que relata cómo la compañía apareció cuando más la necesitaban y supuso el empujón para su reapertura en mayo

El cocinero Iago Cagiao “reinventa” el bocadillo cardiosaludable para la exaltación del Pan de Carral

En la que hasta el momento ha sido la última edición, los empleados de las ocho panaderías participantes (Bonome Bouzas, Da Cunha, Manuel Rodríguez e Hijos, Mercedes, O Pincho, Paraíso, Pedro Fernández e Ínsua) apenas pararon en los dos días que duró la Festa do Pan de 2019.Entonces, como ahora, era que todo saliese a la perfección, y li consiguieron, de la misma manera que están convencidos de que el 2022 será el año del regreso de la cita gastronómica por excelencia de Carral y una de las más importantes del área de A Coruña.