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El concurso, que está organizado por el Instituto Galego do Viño, ha contado con la participación de cerca de 100 aspirantes que han tenido que catar diferentes vinos y averiguar de qué variedades se trataban, teniendo en cuenta el tipo de uva con el que está elaborado, el país de procedencia, el suelo en el que ha sido cultivado o el clima que ha propiciado su desarrollo. La última batalla, que ha tenido lugar hoy, lunes día 26, ha enfrentado a las mejores parejas de sumilleres, que tuvieron que catar 5 vinos a ciegas en un tiempo récord para llegar a ser los ganadores.