La gala de la Guía Michelin 2023 celebrada en la noche de ayer, martes 22 de noviembre, en Toledo, ha otorgado dos nuevas Estrellas Michelin a dos nuevos establecimientos de la comunidad gallega.
De esta manera la comunidad se mantiene en el ranking en sexta posición marcando una excelente posición a pesar de que la coyuntura social y económica ha sido un lastre para muchos de estos negocios que han visto cómo la pandemia ha supuesto un duro revés para la alta gastronomía, en donde los aforos ya no eran demasiado grandes.
