CIFP Paseo das Pontes

La Xunta desarrolla en el CIFP Paseo das Pontes el Aula Gastronómica Galicia Calidade

El cocinero y propietario del restaurante Bido, Xoán Crujeiras, fue el encargado de desarrollar el Aula Gastronómica Galicia Calidade, impulsada por la Xunta de Galicia, en el CIFP Paseo das Pontes, donde propuso un menú basado en la temporalidad y estacionalidad de los productos.