LOS RECORTES Y EL PAN

Hay datos que son en sí mismos tan reveladores que causan asombro cuando se conocen. Uno de ellos es, por ejemplo, el relativo a la caída de las ventas en las panaderías; han bajado hasta un 35% por la necesidad de las familias de reducir gastos. Los consumidores optan por hacer esa compras en las grandes superficies, donde los precios son más baratos, y así ahorran algún dinero. Ahora bien, es evidente que cuando los recortes alcanzan a un alimento básico como el pan es porque los efectos de la crisis sobre las economías domésticas son brutales.