LA CAPITAL DE LA GASTRONOMÍA

Poco a poco se van sacando réditos a la cuantiosa inversión que supuso Expocoruña. que nació para acoger pequeñas ferias como grandes simposios; ese el caso del Fórum Gastronómico, que se celebrará del 23 al 25 de febrero del próximo año. Los datos que avalan la importancia de esa cumbre de los cocineros profesionales son muchos, pero solo con fijarse en la asistencia de visitantes a la edición de 2012, que tuvo lugar en Santiago, es suficiente, ya que fueron más de 15.000 las personas que pasaron por el recinto compostelano. Así pues, A Coruña se convertirá durante tres días en la capital de la gastronomía, una oportunidad que hay que aprovechar para la promoción de la ciudad, no solo en el plano puramente gastronómico, sino también en el turístico, pues los resultados del verano demuestran que es un destino con mucho atractivo.