La carne sintética ya está de camino

La carne sintética ya está de camino

HASTA ahora Ramón botaba o Fertimón y brotaba una auténtica selva. Dentro de poco la empresa que produce un Fertimón tendrá que fabricar un abono que también genere carne. Es cosa de gestionar unas ayudas de I+D+i. Y es que los investigadores en biología molecular auguran que la carne de laboratorio llegará a los supermercados en un plazo de cinco años. El chuletón de buey sintético costará dos patacones y lo mismo ocurrirá con el porco celta, que no es un grito de guerra de los Riazor Blues sino una raza de cocho autóctona. Pues nada, cuando le griten: “Ramón, o Fertimón”, contestará: “El de la flora o el de la fauna?”. FOTO: Un costillar de buey | aec

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