Vivir rodeados de mar tiene sus ventajas. Por ejemplo, tenemos a nuestro alcance el mejor pescado posible, del mar a la mesa, prácticamente. Pero, pese a que hay muchos peces en el mar, hay también más cosas susceptibles de acabar en nuestras cocinas. En O Parrote se retiraron ayer 300 kilos de algas, perfectas para hacer unas croquetas.