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sábado | 20 abril | 2024
El laboratorio de la patronal conservera Anfaco, en Vigo, está recibiendo desde el miércoles muestras de piensos remitidas por las autoridades de diferentes comunidades ante la sospecha de que pudieran contener restos de animales abandonados o enfermos.
El Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) investiga la posible elaboración de piensos para alimentar mascotas y también ganado, y sigue la pista a varias plantas clandestinas de almacenamiento de animales muertos en Galicia y a una empresa de transformación de productos cárnicos de Salamanca.
Montse Espiñeira, responsable de la unidad especializada de biología molecular de Anfaco, señala a Efe que la encomienda en el análisis de las muestras de piensos recibidas desde ayer es buscar ADN de perro y de oveja.
Los primeros resultados podrían conocerse la próxima semana, en función del flujo de peticiones que sigan llegando, pues a las autoridades sanitarias podrían sumarse las propias empresas que adquirieron los piensos.
El laboratorio de Anfaco, el único de España acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la identificación de especies mediante secuenciación de ADN y análisis filogenético, también ha experimentado en los últimos días un aumento de la demanda de controles de calidad de la carne de hamburguesas.
resultados en curso
En este caso, las peticiones vienen de laboratorios de sanidad y de las propias empresas cárnicas, y por el momento, los resultados obtenidos son “correctos”, aunque hay otros “en curso”, explica Montse Espiñeira.
Sobre la posible utilización de restos de animales abandonados, enfermos o procedentes de zoológicos para la elaboración de piensos, la responsable de la unidad de biología molecular de Anfaco previene del riesgo que supondría “para toda la cadena alimentaria”, equiparable, de confirmarse, a la crisis de las “vacas locas”.
Incide en que en la elaboración de harinas y piensos se usan restos de animales de diferentes especies a las que se va a alimentar con estos productos, pero queda “fuera de toda lógica” que se usen “cadáveres de perro” para alimentar al ganado que “consumimos los humanos”.
La investigación del Seprona, que sigue abierta, está dirigida por el Juzgado 1 de Ponteareas tras varias denuncias, entre ellas, la de un refugio de animales de Cambados contra varias empresas transportistas que figuran en la relación de imputados.
La responsable de la protectora de Cambados, Olga Costa, explica el peligro que esta práctica supone para la seguridad alimentaria, ya que apunta a indicios de que los piensos se habrían distribuido a varias decenas de empresas de alimentación de mascotas y de ganadería, algunas incluso de fuera de España.
