Cae una red que robaba ganado y lo sacrificaba para su venta irregular

Cae una red que robaba ganado y lo sacrificaba para su venta irregular
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La Guardia Civil desarticuló una organización criminal dedicaba a robar ganado y sacrificarlo en mataderos para después vender la carne en el mercado extranjero, en una operación en la que han sido detenidas o imputadas veinte personas, entre otros lugares, en Pontevedra y Ourense.
Según informa la Dirección General de la Guardia Civil, la operación “Leoxato”, desarrollada por agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) y dirigida por un juzgado de Villablino (León), se inició en  noviembre a raíz de una denuncia por la desaparición de numerosas cabezas de ganado bovino en la zona de las Omañas (León).

cambio de identidad
Así, iniciaron las investigaciones sobre este grupo dedicado al hurto de ganado y posterior falsificación de la documentación para sacrificar al animal y destinarlo al consumo humano.
Una vez que la organización robaba el ganado cambiaban la identidad del animal sustituyendo o implantando elementos de identificación (crotales o microchips) creados específicamente para esos animales.
Posteriormente, para poder trasladarlos al matadero o a otra explotación utilizaban guías de origen y sanidad falsificadas con un sello veterinario, de forma que conseguían dar visos de legalidad a la misma, por lo que era muy difícil detectarlo en caso de ser controlados en carretera o en la explotación.
Contaban por último con la connivencia de responsables y empleados de mataderos, donde sacrificaban a los animales sin seguir el protocolo legal, con lo que la carne carecía de la necesaria trazabilidad alimentaria.
Una vez que el animal era sacrificado, la organización recuperaba los elementos de identificación de los animales para su posterior utilización en otros.
Las pesquisas de la Guardia Civil determinaron que la carne salía del matadero con destino a otros países. En total, 20 personas han sido detenidas e imputadas por estos delitos: una en León, siete en Asturias, cuatro en Pontevedra, una en Ourense, dos en Valladolid, dos en Zamora, una en Palencia y dos en Madrid.
Además, se  practicaron catorce registros e inspecciones, dos de ellos en domicilios, tres en mataderos y el resto en explotaciones ganaderas.
En ellos los agentes se incautaron abundante documentación falsificada, guías, reseñas y pasaportes de animales, material informático, un sello veterinario, microchips, crotales y utensilios para la implantación de estos.
El ganado tiene que estar identificado con un documento llamado DIB y un crotal auricular en cada unas de las orejas indicando con iniciales el país, con un número de dos dígitos la comunidad y con ocho cifras la identificación individual.

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