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jueves | 25 abril | 2024
Las principales cadenas de distribución españolas comenzaron a reclamar a sus proveedores que dejen de usar aceite de palma, y en los casos en que no sea posible sustituirlo, piden utilizar aquel que cuenta con un certificado de sostenibilidad.
Portavoces de las compañías Mercadona, DIA, Lidl y Auchan confirmaron ayer que ya mantienen conversaciones con sus proveedores para eliminar este ingrediente, aunque desde la industria alimentaria advierten de que no siempre es posible y no existe por el momento una alternativa sin alterar las condiciones del producto.
“Los interproveedores y proveedores de Mercadona llevan tiempo realizando movimientos para sustituir, cuando es posible, el aceite de palma y otras grasas trans en sus productos y van a continuar avanzando en esta línea”, apuntaron ayer fuentes de la empresa valenciana, líder del sector de la distribución con cerca de un 23 % de cuota del mercado. Desde DIA subrayaron que su política pasa también por “sustituir siempre que sea posible tecnológicamente” este ingrediente, y cuando no es viable reclaman que utilicen aceite de palma con certificado de sostenibilidad.
En Auchan, que engloba las enseñas Alcampo y Simply, ya trabajan con sus proveedores “con el objetivo final de eliminar el aceite de palma” de sus marcas propias, aunque por el momento no tienen una fecha concreta para conseguirlo.
En Lidl también señalaron que intentan evitarlo “siempre que se puede”, pero en los casos donde no es factible “se utiliza el que tiene sello de sostenibilidad”.
Fuentes del grupo Carrefour explicaron que han optado por exigir el uso de aceite de palma sostenible a sus proveedores, mientras que desde El Corte Inglés recordaron que la empresa forma parte de un grupo de trabajo sobre este ingrediente en el marco del Consumer Goods Forum con el propósito de que todo el aceite de palma utilizado cuente con un certificado ecológico. La preocupación se hace pública meses después de que la empresa SuperSano decidiera retirarlo totalmente.
