La mejor tosta de Galicia se elabora en Pontevedra

La pareja formada por Carmen y su hijo Hugo, perteneciente a Amanecer-Aspace de Pontevedra, ganó el premio a la mejor tosta del concurso de Aspace-Galicia.
 Según indicó la Federación de parálisis cerebral Aspace Galicia, setas, gambas, ajo, huevo y mantequilla, entre otros, fueron los ingredientes empleados para elaborar la tosta vencedora.
Como premio, Carmen y Hugo se llevaron un lote de productos por cortesía de Ribeiro Esencia Galega y, además, podrán disfrutar de una cena en uno de los restaurantes del Grupo Nove Cociñeiros.
El resto de los participantes no se fueron con las manos vacías y recibieron un regalo conmemorativo agradeciendo y reconociendo su participación en el concurso.
El concurso “En Aspace Cocinamos Juntos” consiste en una iniciativa que tiene por objetivo “unir alrededor de los fogones a personas con parálisis cerebral junto a sus familias (padres, hermanos...) y trabajadores con la meta de elaborar la mejor tosta”, según informa la entidad, con productos típicos del otoño, tales como champiñones, calabaza y castañas.
La final tuvo lugar en el centro residencial que Apamp tiene en Navia, en Vigo, hasta donde se desplazaron usuarios de todas las entidades de Aspace-Galicia “para animar a sus compañeros e intentar que sus representantes se llevaran el premio a casa”, destacaron los organizadores.
Esta final contó con un jurado compuesto por José María García del programa de la Radio Galega “Come e Fala”; Iñaki Bretal miembro del Grupo Nove Cociñeiros, e Iván Méndez de Burbidas Taberna Gastronómica en Mondariz-Balneario.