miércoles 21/10/20

Los gallegos lideran el consumo de pescado

Los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse, pero hay grandes diferencias en la cesta de la compra según el territorio. Así, los que más carne comen son los castellanoleoneses

Galicia es la comunidad que gasta más aceite de oliva | aec
Galicia es la comunidad que gasta más aceite de oliva | aec

Los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse, pero hay grandes diferencias en la cesta de la compra según el territorio. Así, los que más carne comen son los castellanoleoneses, los gallegos consumen casi el doble de pescado que los baleares y a los asturianos les gusta la fruta. Son datos recogidos de un informe del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, que deja estadísticas curiosas, algunas de las cuales hacen bueno el refrán que dice: “En casa del herrero, cuchillo de palo”.
Así se constata, por ejemplo, en el hecho de que La Rioja, con una de las más conocidas denominaciones de origen de vino español, y Castilla-La Mancha, que presume de ser la región vitivinícola más extensa del mundo, sean las zonas en las que menos se consume esta bebida alcohólica, con 1,8 y 1,7 litros, respectivamente, frente a los 4,2 de media de cada español.
Otro dato llamativo es que en la cuna del plátano español, Canarias, se coma menos fruta que la media y de que sea en el otro extremo del país, en Asturias, donde se devoren más kilos de manzanas, naranjas o peras. Castilla y León se coloca a la cabeza del consumo de carne, con 58,7 kilos por persona de media.
Y Galicia, exponente de productos de mar por excelencia, es la autonomía donde más pescado se consume, 32 kilos de promedio, mucho más que otros territorios rodeados de mar como Canarias (18,6) y Baleares (17,7). La media de los españoles es de 25,5 kilogramos de pescado y marisco. También es la comunidad gallega la que gasta más aceite de oliva, 10,8 litros al año, por encima de los 8,5 litros del promedio nacional.

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