Merluza y “pitu” para los 190 invitados, y croquetas y caldo para vecinos y periodistas

El cocinero gallego Marcelo Tejedor y el asturiano Nacho Manzano fueron los autores de la cena que degustaron los 190 invitados al enlace. Tejedor, responsable de Casa Marcelo, en Santiago, puso la nota gallega al evento con la elaboración de un plato a base de merluza, una de sus especialidades. Por parte del novio, asturiano, Nacho Manzano, de Casa Marcial y con dos estrellas Michelin, elaboró para los asistentes “pitu”, un pollo salvaje especialidad de la tierra de Sergio Álvarez.

Dentro de Anceis se cocinó otro menú. Este para los curiosos y periodistas, muchos de los cuales esperaban desde primera hora frente a las puertas del pazo. Ya con los novios dentro, los Ortega invitaron a los que se encontraban al otro lado de las murallas del recinto a croquetas y caldo.

Durante todo el día el movimiento de coches fue constante. La organización, que corrió a cargo de una empresa belga en colaboración con otras locales, se encargó de dirigir el tráfico para evitar atascos en Anceis.